MENÚ
Las raciones son una parte esencial de la experiencia en una vermutería. El menú de raciones ofrece una amplia variedad de opciones para disfrutar con tu vermut favorito.
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Conservas
ANCHOAS SERIE ORO CODESA 8,00€
ANCHOAS SERIE LIMITADA CODESA 12,00€
ANCHOAS HOYA DOBLE OCTAVILLO SERIE ORO 16,00€
CALAMARES RELLENOS EN SU TINTA RAMÓN PEÑA (LATA) 10,00€
MEJILLONES EN ESCABECHE RAMÓN PEÑA 8/10 PZ (LATA) 10,50€
SARDINAS GUISADAS RAMÓN PEÑA (LATA) 8,50€
SARDINAS PICANTES RAMÓN PEÑA (LATA) 13,50€
ZAMBURIÑAS GUISADAS RAMÓN PEÑA (LATA) 13,50€
MEJILLONES LOS PEPERETES 8/10 PZ (LATA) 17,00€
BERBERECHOS LOS PEPERETES (LATA) 35,00€
SARDINAS LOS PEPERETES (LATA) 15,00€
CHIPIRONES EN SU TINTA LOS PEPERETES (LATA) 15,00€
MEJILLONES ARTESANOS PICOFINO (LATA) 14,50€
MEJILLONES FRITOS AL AJILLO PICANTES LA BATEA (LATA) 14,50€
*Las conservas incluyen pan
Raciones
ALBÓNDIGAS CASERAS 10,50€
CALLOS CON HUEVO Y PATATAS 12,50€
CARRILLERAS ESTOFADAS AL VINO CASERAS 12,50€
CAZUELA DE CHORIZO AL VINO 7,50€
CROQUETAS CASERAS 9,00€
COSTILLA EN SALSA BARBACOA 16,00€
LACÓN CON CACHELOS 10,50€
NUGGETS DE SOLOMILLO DE POLLO 10,50€
PULPO A LA GALLEGA 17,00€
PULPO A LA GALLEGA 18,00€
RABAS 10,50€
RABAS SIN GLUTEN 14,00€
ROLLITOS DE PRIMAVERA 7,00€
TORREZNOS DE SORIA 10,50€
Ensaladas
TRONCO DE BONITO CON TOMATE Y CEBOLLA 13,00€
ENSALADA DE LA CASA (LECHUGA, TOMATE, AGUACATE, ACEITUNAS NEGRAS, MOZARELLA DE BÚFALA) 13,00€
ENSALADA DE BONITO (BONITO, LECHUGA, TOMATE, CEBOLLA, AGUACATE, ACEITUNAS). 14,00€
ENSALADA MIXTA (LECHUGA, TOMATE, HUEVO COCIDO, ATÚN Y CEBOLLA) 10,50€
ENSALADA DE POLLO (LECHUGA, TOMATE, POLLO, FRUTOS SECOS Y SALDA DE MIEL Y MOSTAZA) 13,00€
ENSALADA CAMPERA (PATATAS COCIDAS, TOMATE, ACEITUNAS, CEBOLLA, SARDINILLAS Y BONITO) 15,00€
MOZARELLA DE BÚFALA CON TOMATE DE CANTABRIA Y ORÉGANO 12,00€
VENTRESCA CON TOMATE Y CEBOLLA 16,00€
Veganos y Vegetarianos
ROLLITOS DE PRIMAVERA 7,00€
PLATO VEGETARIANO (LECHUGA, TOMATE, ROLLITOS DE PRIMAVERA, PATATAS FRITAS Y NUGGETS) 13,00€
RABAS VEGANAS 10,00€
VARITAS DE MERLUZA VEGANA 10,00€
ENSALADA DE BONITO VEGANO (LECHUGA, TOMATE, CEBOLLA Y AGUACATE) 16,00€
NUGGETS VEGANOS CON PATATAS FRITAS 10,50€
HUEVOS CON PATATAS Y MORCILLA VEGANA 12,00€
ALBÓNDIGAS VEGANAS CON PATATAS FRITAS 11,50€
Embutidos
CECINA DE LEÓN 16,00€
PALETA IBÉRICA DE BELLOTA 16,00€
LOMO IBÉRICO 9,50€
CHORIZO PICANTE (LEÓN) 8,00€
SALCHICHÓN 8,00€
Quesos
IDIAZABAL 10,00€
PROVOLETA 9,50€
PROVOLETA DE LA CASA 11,00€
QUESO COMTÉ (FRANCIA) 11,50€
QUESO DE HOJA 6,50€
QUESO MANCHEGO CURADO BOFFARD 9,00€
TABLA DE QUESOS 23,00€
QUESO BEJES TRESVISO 8,50€
QUESO CON ANCHOAS Y PIMIENTOS ASADOS EN LEÑA 14,00€
QUESO SUPRA DE CUDAÑA (CANTABRIA) 11,00€
QUESO TIERNO TRESGALLO (SUANCES) 9,00€
QUESO CURADO TRESGALLO (SUANCES) 11,00€
TABLA DE QUESOS Y EMBUTIDOS 25,00€
*LAS RACIONES DE QUESO INCLUYEN PAN
Especialidad de la casa
KIPES 11,00€
PICA POLLO 16,00€
PLATO DE FRITOS 24,00€
POLLO AGRIDULCE 12,00€
Sin gluten
CROQUETAS DE JAMÓN 9,00€
PICA POLLO 18,00€
RABAS 14,00€
RACIÓN DE PAN 2,00€
Varios
RACIÓN DE PAN 2,00€
RACIÓN DE ACEITUNAS 2,00€
POSTRE 5,00€
Galería
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Paseo de La Marina Española 8, Suances.
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